①出山：1823年后，随着法案的颁布，许许多多酒厂都开始走上了合法酿酒的道路，克拉格摩尔也不例外。但对于这些曾经为了躲避监察而藏进大山峡谷里面的酒厂来说，都要面临走出大山这一问题，曾经环绕的大山是他们的保护伞，现在的大山却变成了他们开发新市场、扩大销售额的拦路虎。

这个问题直到1869年，迎来了转机，斯特拉斯佩铁路线的建造，给这些酒厂的命运带来了转机，尤其是本利林区的克拉格摩尔，因为火车只要一站就能到达酒厂的取水处，巴林达洛克。

②时代前列的先锋者：克拉格摩尔在酿造威士忌的时候充满了约翰·史密斯的奇思妙想，他们的蒸馏和冷凝，一个追求快一个追求慢，让追求清新和保持厚重共存在了一套设备里面。

而他们究竟想要达到什么效果呢？只能说约翰·史密斯作为一名创新者、先锋派，他在尽己所能，让克拉格摩尔生产出更复杂、令人更加难以捉摸的作品。

③酒款推荐：克拉格摩尔DE，这款酒的闻香十分丰富，花香、木质香气兼具，入口主要是波本桶的风味，尾韵是坚果蛋糕与香草奶油冰淇淋的混合，甜美而复杂，很有克拉格摩尔的特点。