沃特福的桃花源系列就是支持特立独行的麦农们的作品。他们的栽种方式尊重土地、将风味完美保存，不一昧要求产量，但启发人心。沃特福酒厂集结了6间自然栽种的单一农场大麦，将自然的馈赠化作风味密码藏入盖亚2.1系列。沃特福像是密码学家一样，正在将风土的秘密逐一解开。那么具体这款盖亚2.1的口感风味又是如何？一起品鉴吧！

｢色泽｣金琥珀色的酒液。

｢闻香｣开瓶闻到柑橘的味道，随之而来的是更加香甜的奶油水果蛋糕的味道。浓香褪去，巧克力与焦糖味出现，带着一点点薰衣草的特殊香气。

｢口感｣入口感觉到酒体圆润且带点油脂感，水果味道明显，樱桃与柑橘的酸甜口感，中段巧克力蛋糕的味道又继续呈现，随后才是辛香料的味道，辛辣感中带着点甘草柠檬的味道。

｢余韵｣尾韵悠长，辛香料的辛辣感与甘草柠檬味一直延续着。

这款沃特福桃花源系列盖亚2.1的口感还是挺丰富的，但是无奈价格偏高，不太适合入门选手购买饮用，如果价格打折的话，还是可以选择尝试。