以下有一些他的基本简介，我个人觉得他比较靠近拉佛格系列。有惊艳哟。重点是价格非常亲民。

2018年8月，低地酒厂Ailsa Bay正在用一款名为Release 1.2 Sweet Smoke的更加甜美的威士忌取代其之前唯一的单一麦芽酒款。

Sweet Smoke标注为19 SPPM（百万分之一甜度 - 威士忌甜度的衡量标准），而Ailsa Bay之前首次发布的酒款为11 SPPM。为了实现“烟熏与甜美的独特平衡”，单一麦芽也略微增加，使其百万分之一的酚含量从21 PPM增加到22 PPM。与大多数酒厂在加工前陈述麦 芽大麦的PPM不同，Ailsa Bay说明了液体本身的PPM。

Ailsa Bay酒厂经理Stuart Watts说：“没有其他威士忌可以用这么多科学操作，我们使用数据点来调整风味，并将现代工程与家族的传统方法结合起来，真正具有创新性。”