年份信息Vintage/Bottled：1982/2016

桶型Casktype : Refill Hogshead

酒精度Alcohol by volume：55.6%

观色Eyes：淡金色

闻香Nose :  香草，粉底液，奶油慕斯，奶皂，清淡的烟熏像熄灭了很久的柴火，轻柔的海风带来一点海水的咸腥。

品味Palate :  烟熏，麦芽糖，盐渍柠檬，话梅蜂蜜水，海盐，咸味褪去，苦韵浮现。

余韵Finish :  回味长，烟熏，柠檬，咸涩。

酒体Body : 略显单薄，辛辣。

Nose：90

Palate：86

Finish：88

Body：86

Overall：87

Overall：我的第一款PORT ELLEN，Douglas Laing的Xtra Old Particular系列，1982年10月蒸馏，正好是PORT ELLEN关停之前。这款酒的闻香非常的细腻，柔和，雅致，让我想起了Ardbeg 21年和2003版的Bowmore 21年，清淡的泥煤和脂粉气似乎是上世纪80年代各家酒厂的时代特征。但是对于这款PORT ELLEN来说，最大的问题来自他的酒体，虽然柑橘类水果的酸甜丰富了层次感，但是整体给我的印象是单薄而辛辣。考虑到这是一款ib，也许不一定具有足够的代表性，以后有机会再感受一下这个关停厂的神酒吧。