酒厂成立于1825年，于2002年7月被圣弗力苏格兰威士忌有限公司收购，是苏格兰迷你的威士忌蒸馏厂，至今坚持只用祖先所承传下来的技术来酿酒，Edradour 酒厂就连用人的规矩也遵循过去的标准，只维持「三人行」，每代都是三人一组一起酿酒、制酒，一直到现在他们仍坚持只生产优良精致的单一麦芽威士忌，此酒厂真正精心手工酿制的单一麦芽威士忌就如同杯中黄金一样，伴随的是如蜜糖般杏仁甜美的香味及西班牙草的迷人香味，生产的每一瓶酒温和如牛乳般香醇的单一麦芽威士忌有着更令人惊喜的酒后余香。

Edradour 酒厂深藏于苏格兰高地南部山坡中的峡谷，它是苏格兰内精致细小的威士忌蒸馏厂。酒厂精致细小的设备每年仅足够生产数量非常少的威士忌来贩卖。

Edradour是在苏格兰小的威士忌蒸馏酒厂，可能也是世界上任何酒类小的合法作坊。约翰和他的两个助理手工生产Edradour，没有自动化，世代用手传递技能。它只能用三个人力生产Edradour - 三个人用专门的技术和注意细节的生产过程生产世界上特有的麦芽威士忌酒。

酒厂每年所生产威士忌的数量是一般酒厂一星期就能生产的数量，每星期仅生产约12个橡木桶的数量，就更使Edradour单一麦芽威士忌的价值不凡是真正难得且非常珍贵的珍藏。

图2⃣️

巴拉奇10年泥煤单一麦芽威士忌

Ballechin 10 Year Peat Old Single Malt Scotch Whisky

桶型：波本桶＋奥罗露索雪莉桶

产区：苏格兰高地

厂名：埃德拉多尔(EDRADOUR）

酒精度：46%vol

净含量：50ml

巴拉奇10年2015年前后成为了酒厂的核心酒款，是这家酒厂必须尝试的泥煤风格。酒款整体比较简单，平衡易饮，波本桶特性显著，顺滑柔和，香气开放度中等，闻香和品饮一致，整体没什么短板，全程甜美，但算不上重泥煤。作为10年的基础款还是可圈可点的。

图3⃣️

埃德拉多尔10年单一麦芽威士忌

Edradour Aged 10 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

度数：40%vol
容量：50ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

埃德拉多尔10年威士忌是由手工酿造的威士忌，是欧罗洛索雪莉桶熟成10年后的佳见证，色泽呈深红褐色，有浓郁的干果，糖杏仁，橘子果酱和纯巧克力的香味。酒厂的每个雪莉桶多只会使用2次，这是埃德拉多尔的品质承诺。

图4⃣️

埃德拉多尔12年单一麦芽威士忌

Edradour Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：50ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

埃德拉多尔12年威士忌精选系列高地单一麦芽威士忌由苏格兰小的，成立于1825年的埃德拉多尔酒厂酿制，以道奇麦克莱恩的歌曲命名，在欧罗洛索雪莉桶中熟成，自然色泽，无冷凝过滤。

图5⃣️

埃德拉多尔15年仙女旗单一麦芽苏格兰威士忌

Edradour Aged 15 Years The Fairy Flag Highland Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：50ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

埃德拉多尔15年单一麦芽威士忌特别灌装，名叫仙女国旗，为了庆祝苏格兰2014年的同名电影，传说中的传家宝，拥有神奇的特质。威士忌酒本身拥有经典的雪莉风味：黑巧克力和圣诞蛋糕。