汾酒，最早的中国名酒，最有代表性的大曲清香型白酒，使用大麦，豌豆制曲，地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺。今天品鉴汾酒的青花20年，是2018年的产品。

香型 :  清香型

年份信息Vintage/Bottled：无

酒精度Alcohol by volume：53%

观色Eyes：透明

闻香Nose : 类似董香型的糊粮食香，虽然淡但是很明显，过了一会，粮食甜香，香草，淡淡奶香，青苹果，轻乳酪蛋糕，奶油慕斯，随着杯醒，香气愈发浓郁。

品味Palate：粮香，饴糖，微微果酸，略干涩，酒香澎湃。

余韵Finish : 回味中长，微微粮香，苹果汁。

酒体Body : 醇厚，柔和。

Nose：88

Palate：88

Finish：87

Body：87

Overall：88

Overall : 以前喝过42度的青花20，感觉平平无奇，这款53度算是彻底打破了我对清香型白酒的所有成见。艳丽的酒香，饱满的口感，丝毫不会因为回味偏短而有不完整的感觉。汾酒不愧是清香型白酒的翘楚。