年份信息Vintage/Bottled：25 yo

桶型Casktype : 再填波本桶

酒精度Alcohol by volume：43%

观色Eyes：金色

闻香Nose :  柠檬汁的果酸，麦芽糖的甜香，干海草的咸腥，好一会儿之后才感受到淡淡的烟熏，消毒水，煎培根，柴油，最后，香草，柠檬慕斯，芝士蛋糕，酸奶油，甜香占据主调。

品味Palate : 柔和的烟熏和消毒水，麦芽糖，柠檬汁 ，甜杏，坚果，烤鱼，淡淡海盐咸涩。

余韵Finish :  回味中长，烟熏，海水，甜杏。

酒体Body : 偏单薄，柔和。

Nose：88

Palate：88

Finish：87

Body：87

Overall：88

Overall：相比Caol Ila 12年，这款25年并没有表现出更多不同的风味元素，只是表达方式更加细腻和精致，闻香的层次感丰富，口感保持了一定的力量感，整体偏淡雅。这是我喝过的第4款islay岛25年，最浓郁的反而是非重泥煤的Bunnahabhain老版25年，Bowmore，laphroaig，以及Caol Ila，都不约而同的选择了婉约的风味表达方式，不知道这是否就是islay的高级感。