Hunter Laing 10月中就把這23桶酒的信息發給我，一直忙也沒理，直到11月初才拿了其中4桶的酒板。從這4桶中也可大概了解到這些老桶的質量。

Bowmore 30年，48.1%, 豬頭桶，HER0008

聞香：微微的煙熏及泥煤，甜麥芽，孰慢熱型

口感：煙火，泥土，礦物質，紅糖，焦糖，酒體體薄余韻中帶點桂花香

品評：有艾雷島及波摩廠風味，甜味足夠，平衡度還可以，可惜酒體太薄。79分

Mortlach 30年，48.5%, 雪利桶，HER0021

聞香：煙葉，紅糖，糖漿，雪利酒，酵母

口感：紅糖，煙葉，甜麥芽，油脂感，臘味，余韻短

品評：Mortlach風格不明顯，酒體不豐滿，記憶不深，余韻中等。75分

Ardmore 31年，50.2%，豬頭桶，HER0003

聞香：甜麥芽，香草，吐司，果仁，微帶煙熏

口感：非常干淨，蜂蜜，甜麥芽，熟蘋果，余韻比較長并帶絲絲甘草味

品評：老Ardmore表現不錯，干淨利落，花香果香，酒體豐滿，微帶煙熏味，余味長，帶點甘草味。82分

Tormore 31年，49.1%, 雪利桶，HER0025

聞香：果醬，甜莓，焦糖，烘焙雪利，提子干，雪利酒

口感：甜麥芽，蜂蜜，酒體豐滿帶油脂，余韻中帶點煙草味及巧克力。

品評：雪利桶風格明顯，甜麥芽香氣濃郁，帶土司香味，酒體豐滿，帶斯貝塞產區特徵，余味較長。83分

這傳承系列的包裝是沒得說的，性價比也可以，至於質量，不同的人可能有不同的要求。