年份信息Vintage/Bottled：1993/2018

桶型Casktype : Pedro Ximenez Puncheon

酒精度Alcohol by volume：51%

Cask Number : 395

观色Eyes：深铜色

闻香Nose :  淡淡的硫化物，焦糖，果脯，奶油巧克力，香草，蜂蜜，刚出炉的蛋挞，加了肉桂粉的胡萝卜蛋糕，可可粉，橡木。

品味Palate :  蜂蜜，浓缩葡萄汁，黑咖啡，协调的融合在一起，瞬间席卷口腔，随着他们暗淡下去，百里香，鼠尾草，莳萝，薄荷，泥土，橡木，在口腔中星星点点的绽放。

余韵Finish :  回味长，柑橘，橡木，薄荷，丹宁。

酒体Body : 厚重，醇和。

Nose：90

Palate：91

Finish：91

Body：90

Overall：90

Overall：认识一个多纳韭菜朋友，总是有机会蹭到一些优质的多纳单桶。这款酒应该不算是最典型的多纳，甚至不算最典型的重雪莉桶，但是他的浓郁，复杂，绝不输于任何高年份重雪莉桶单一麦芽威士忌。最有趣的是，闻香中的香草和口感中的各种新鲜香料的风味，让我不断想起美国黑麦威士忌那些精彩的部分，不禁感叹单桶的多姿多彩。曾经梦想中的厨房，推开门就可以看到种植着各种herb的小菜园，随手抓几根放进肉里，扔进烤箱就是美好一餐，似乎在这款多纳里品尝到了梦的味道。