Dalwhinnie 15yo

Color：透亮金色。

Nose：蜜糖、花蜜，甜麦芽带着些许发酵酸馊气，而后出现浓郁香草，苹果、梨子果泥，甜花、甘草、清凉草本。稍放置后，甘草、花蜜，甜草木/中药材更为明显，带着少许橡木烟熏

Mouth：轻body。入口甘甜，轻快花蜜、花香，释放出少许麦芽酸气。入口很快酒液就化开，变为木质苦涩味、混合的草本气息，苦味明显、突出。

Finish：中等长度的明显苦味中，有干花、草木气息。褪去后留下一些淡淡花香，像是刚喝完花茶的茶杯余味。

Comment：香气却是也较为复杂，但入口后消散得太快，且很快转为浓厚草本气息的明显苦味主调，作为入门款，个人认为口味不一定容易让人接受。

Dalwhinnie DE

Color：深-中金色。

Nose：蜂蜜/花蜜，干花、草本气息，裹着一点麦芽。而后是焦糖、些许红糖，烤苹果片、苹果果泥，甜凉茶，一点橡木烟熏气。

Mouth：轻Body。入口甘甜，化开得也很快。花蜜，些许浅色混合果香，前半段很快就扩散褪去。而后淡淡干花、草木，轻微橡木烟熏贯穿，后段微苦。

Finish：香气强度褪去得快，留下很淡的甘甜气、浅色果皮、苹果皮，一点点草本和橡木烟熏。

Comment：易饮度比15yo好，但作为品味来说香气还是过于短促，闻香比入口要好一点。

之前也有喝过15yo，个人不喜欢也没有认真记录。对DE之前有更高期望，喝过后还是觉得这个酒厂可能不是我喜欢的风格。不过还是很高兴能有分享瓶活动，虽不是我的菜，但这个酒还是属于经典入门款一类，理应也要认真尝过，在记忆库里留下印象的。过些时日再试试变化如何吧！