Category：Single malt Whisky

Distillery：Imperial

Bottler：Hideo Yamaoka

Strength：51.5%

Year：1997

Age：20yo

Color：糖蜜色

Nose：初闻有浓浓的黄色水果气息（柑橘、香橙、枇杷）。酒精感融合的很适中，不会太刺鼻。静置之后出现初填波本桶的蜂蜜、香草、奶油，伴随着明显的杏仁奶的香气。空杯闻香较长，带有淡淡的烟熏、焦糖和麦芽的味道。

Taste：入口奶奶的，酒精度也很温柔。橘子酱、香草冰淇淋、曲奇、麦汁的味道和突出。余韵持久，带有胡椒、草果一类的香料味和木质感。

Overall：Imperial是一家默默无闻为大调和（其中就有百龄坛）提供基酒的消失的酒厂（几经易手，于1998年关厂），能够遇到单一麦芽已经非常幸运。这瓶则是日本选酒大师HY与日本漫画大师永井豪旗下漫画《恶魔人》的联名款，纪念其创作50周年。由于这家酒厂的产品接触不多，对其风味无法做出一个对比性的判断，只能通过这支IB来一探究竟。但是明显的黄色水果和杏仁奶香已经让人欲罢不能，又一款适合慢慢把玩的下午酒。

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