Bowmore Laimrig 15yo batch 4  
年迈
年迈
2019-11-20 18:54
Bowmore Laimrig 15yo batch 4  
感谢厦门韭邀李先生

不可否认的是,近年的bowmore在营销的用力程度上丝毫不逊色于LVMH加持下的Ardbeg(边儿呆着去,我没在夸你们俩)。包装上的元素仿佛越来越多,玩儿出来的概念也越来越多。我实在是没兴趣闹明白laimrig到底是码头还是啥意思以及三得利讲了个啥故事甚至盒子上有没有中文,前三版啥味儿倒是挺好奇的。

 

年份信息vintage/bottled:1999/2014

 

桶型Cask type:bourbon barrel + sherry cask finish

 

酒精度Alcohol By Volume:54.1%

 

观色Eyes:黄铜色

 

闻香Nose:拔丝苹果,熏肉,泥土,薰衣草香精,烟丝,蓝莓干,奶巧,棉花糖,初段的烟熏味十分轻盈,十分轻松地融入了轻微肥皂水和雪莉桶增味中。而后又转变成浓重的燃烧的炭灰,咸香,一种街边的烧烤摊既视感。整个闻香在奶糖式甜味与轻重不一的烟熏中切换,中间穿插了些厨房调味品。酒精气稍微有体现,风味收放自如。

 

品味Palate:酒力稍显,开始是一些泥煤,培根,转而呈现了浓郁的橘子汁,乌梅干,李子,桃汁,盐之花巧克力,槐花蜜。转而又成了烟丝,栗子,酱油。

 

余韵Finish:长,丹宁,木条,烟熏,肉桂,柠檬。

 

酒体Body:厚重,沉稳有力,油性十足,舌头搅动时甚至产生了果冻的错觉。甜味绵长,并不过重,可惜咸度较明显,皂味并不重。

 

Nose:89

 

Palate:87

 

Finish:85

 

Body:90

 

Overall:88

 

Overall:易饮且不失复杂度的一支9,事实证明上世纪九十年代中后期蒸馏,新世纪装瓶的bowmore大多除于较高的水准,至于1979-1992之间蒸馏的肥皂水到现在我还未敢提起勇气探寻。让人不得不好奇要是蒸馏厂以及各类民间自嗨机构/进口商放下镰刀亦或稍微克制下丑陋的吃相,该酒厂的拥护者数量会不会上升一个层级?

Bowmore Laimrig 15yo batch 4  
Bowmore Laimrig 15yo batch 4  
评论 1
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贰伍捌Whisky
贰伍捌Whisky
2019-11-20 22:09
拔丝苹果写得好