年份信息Vintage/Bottled：1994/2019

桶型Casktype : Fresh Sherry Hogshead

酒精度Alcohol by volume：46.2%

观色Eyes：红褐色

闻香Nose :  黑加仑汁，蓝莓，丹宁，焦糖，微微烤焦的谷物，黄油饼干，糖霜奶油，可可粉，烟熏，海水，橡木。

品味Palate : 焦糖，浓缩果汁，烤焦的谷物，机油，黑巧克力，核桃仁，蔓越莓干，木质香气，泥土，丹宁。

余韵Finish :  回味长，焦糖，木质香气，可可，泥土。

酒体Body : 强壮，有力量，厚实。

Nose：90

Palate：91

Finish：90

Body：90

Overall：90

Overall：一款厚重又不失协调美感的初填雪莉桶云顶。层次丰富，又足够细腻，口感浓郁的像在咀嚼一块美味的核桃布朗尼，优雅的木质香气与泥土的芬芳画龙点睛般的提升了整体风味的气质。我一直认为云顶对初填雪莉桶的理解比较另类，比如我喝过的两个13年，一个14年云顶初填雪莉单桶，都在极其厚重的风味上表现出了过度的苦味，这款46.2%度的优质24年单桶，似乎在告诉我们，一定程度的稀释也许是个好办法。