2021年3月24日标志着他们第一次蒸馏出纯威士忌的日子。ニセコ蒸溜所将在 2024 年销售他们的第一款威士忌，经过 3 年的陈酿后，第一批威士忌将陆续上市。威士忌爱好者都知道，一杯美味的威士忌需要时间，所以我们很高兴看到ニセコ酒厂将创造出什么美味的口味！

ニセコ酒厂已经有手工金酒“Ohoro”上市，这个名字在北海道原住民阿伊努语中的意思是“继续”。它使用了13种植物制作而成，包括当地种植的甜大风和北海道本地产的薄荷。口感顺滑，酒体饱满，有淡淡的柑橘香气。