Kavalan Virgin Oak Single Cask品饮笔记
jjkmlss
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2019-10-05 15:27
Kavalan Virgin Oak Single Cask品饮笔记
Nose: 超重烤桶波本威士忌的闻香复现。熟透樱桃、大黄、香草、酱香白酒焦糊味、牛肉浓汤、无花果味道依次显现。

Palate: 啊!樱桃与类似罗望子、酱油芒果、无花果干的预处理过的水果味非常明显,上次碰到如此酸爽的心桶威士忌应该是2017版本W.L.Weller,事实上后续展现的香草、焦糖、海军咖喱和口嚼烟也侧面证明了这点。

Body: 浑厚的超重酒体,但在同时又将酒精与木桶融合得相当圆润,在这方面的表现远远超过了任何一个时代的雪莉独奏单桶。

Finish: 长。海军咖喱、烟草、丁香、香草荚、深色浆果。

91/100。从口味上来说更加照顾整体上更偏爱重雪莉、高度数与纯粹麦芽威士忌的欧洲中老年消费者,可以说是以单一麦芽为载体将WLW展示给对去年波本威士忌拿到世界第一不信服的欧洲玩家。希望这种有意思的风味混搭可以越来越多。

Kavalan Virgin Oak Single Cask品饮笔记
评论 9
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云淡
云淡
2019-10-05 15:46
支持酒评!
尘
2019-10-05 15:50
支持酒评
小强叔叔
小强叔叔
2019-10-05 16:10
生抽,酱油
Spirits
Spirits
2019-10-05 17:03
支持酒评。
Macallan
Macallan
2019-10-05 17:12
支持JJ老师
步行虫
步行虫
2019-10-05 17:45
支持认真酒评
Hepburn
Hepburn
2019-10-05 18:29
支持酒评,
贯仲
贯仲
2020-04-06 20:08
酒评很专业,获益匪浅,🙏
朝阳
朝阳
2020-04-06 20:13
这几桶新桶酒龄是11-12年,酒厂最出色,评价比S06还高