Ardbeg Uigeadail 2003版 VS 2006版对比品鉴
首先要感谢FELIX慷慨相赠乌干达2006版,同时也要感谢开分享的“重口味的欧”,首版乌干达难得一见。Uigeadail在2003年首次发售,开创了No Age Statement的先河,看看现在市面上茫茫多的NAS,宛如打开了一个潘多拉魔盒,但是这款产品本身无疑是成功的。记得在whiskyfun看到过serge在2004年访问Ardbeg酒厂的文章,当时的酒厂经理Stuart Thompson 向他透露,2003年发售的首版乌干达以10年和13年的基酒为主体,并勾调了一部分70年代的优质原酒。阿贝对首版Uigeadail是倾注了心血了,并抱有巨大期待的。Ardbeg Uigeadail L3,54.2%。倒酒闻香,非常淡的硫化物,焦糖,淡雅的烟熏,橡木,新鲜的海带,香草,草莓慕斯,布里奶酪,红茶蛋糕。入口,烟熏,焦糖,橡木,海盐,桃脯,奶油巧克力,正山小种。回味长,烟熏,海盐,焦糖苹果。Ardbeg Uigeadail L6,54.2%。倒酒闻香,柔和烟熏,焦糖,橡木,海水,黑胡椒粉的刺激感,香橙蛋糕,刚切开的橙子,奶油奶酪。入口,烟熏,焦糖,橙汁酸甜,海盐,黑巧克力,橡木。回味长,烟熏,果汁,海盐,烘烤橡木。L3与L6的共同之处在于,烟熏味表达的非常柔和,闻香中的水果与奶香甜点的味道浓郁,口感中的烟熏要比闻香中的明显一些,但是并不突出,这两款酒都更注重风味的复合表达,呈现出的风格复杂而浓郁。这两款酒虽然装瓶的时间间隔并不长,但是无论闻香还是口感,都能感受到一些不同之处。L6的闻香中果酸特别明显,就像是刚切开的橙子,显得非常的有活力,同时果汁和水果糖的酸甜让口感显得非常明亮。L3相比之下,显得更加深沉,典雅,口感中的回甘,有一丝正山小种的香甜。这两款酒与现在的乌干达相比,区别是比较大的。虽然手头并没有样本了,但是结合笔记回忆一下,现在的乌干达烟熏味非常浓烈,就我喝过的Ardbeg里面,能超过他的只有Ardbeg Day和黑湾会员版了。无论是闻香还是口感,风味表达都是以烟熏作为主调,其他味道更像是作为点缀和修饰。考虑到基酒的蒸馏年份,这种差异倒也算是是顺理成章。L3,L6以及现在的Uigeadail,都带着各自时代的烙印,早期的乌干达是可以感受到“古典美”的。不知道最近阿贝推出的19年,是否预示着某种风格上的转变或者回归。

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顶酒评,那么在哪里才能买的到呢

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啥时候来个全版本对比
颜色都不一样…
一个颜色深一点。
同一酒款不同版本的对比酒评是对酒厂调酒思路很好梳理。学习了

支持对比酒评
这两款我都很喜欢
支持认真酒评
感觉后来雪莉比例在降低
支持一下。
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