TBWC Benrinnes 11yo Batch 10

Appearance:透亮的金黄色

Aroma:柠檬,硝石,火药,枯叶,指甲油,桔柚,蜂蜜,山泉,轻微松节油,适当醒酒后浮现青梅,淡黄油,青提,麝香葡萄味,长时间静置醒酒后出现了灌木丛莓类浆果的风味,不过很淡,伴随有黄色小花的香气,闻香时的酒精刺激感很明显

Body:中强

Palate:入口甜,伴随着一丝苦感,热辣的灼烧感相当明显,有硝石火药的风味,带有不那么浓烈的烟熏感,矿盐般的咸味,和闻香的较为甜美形成有趣对比,全程带有轻微酸味黄色水果味,如苦橙,柚子皮,蜂蜜,甚至有糖泡姜片的感觉,口感相当圆润,但始终带着辛辣的灼烧感,令人不悦

Finish:中

Comment:感谢酒虫网的活动分享瓶

        作为帝亚吉欧旗下长期作为调和基酒的本利林,平日里接触是较少的,酒厂在19世纪20年代就已经建厂,并于20世纪50年代大规模修建,酒厂秉持部分三次蒸馏工艺,相对比较少见

        这款酒不醒,直接闻香与入口品饮,总透露着那么一丝倔强狂野的个性,让人难以驯服,稍加时间沉淀,情况就好了很多.入杯前期的嗅闻与前两次的入口品饮,容易被灼烧辛辣感刺激得十分难受,让人心生反感

        总体是标准的波本风格,闻香算是丰富的体验,果香的表达不是特别丰富,但是其他方向的风味挺有酒厂个性,不寻常,不像是常见的比较趋同的"斯佩塞风格"

        总体来说是一款还不错的酒

标签: 漫画标

环境: 2019年9月2日 23:39 福州家中 温度25.7℃ 湿度38%

评分: 85/100

TBWC Bunnahabhain 11yo Batch 5

Appearance:淡琥珀色

Aroma:盐渍梅,红枣皮,石灰水,朽木,姜饼,肉桂粉,木瓜,酸橙,紫葡萄,甜奶油冰激凌,墙灰,十分轻微的烟熏感,类似黄皮果的酸果味,稍加静置后很有香草,草皮,收割稻草味

Body:中强

Palate:有一点点油润,入口刺激性略强,有热辣灼烧感,转而是高甜味,有点苦底,入口石楠花蜜味明显,酸橙,黄皮果类酸味水果转瞬即逝很难捕捉,中味转而有一点馥郁的青草感,收口味道消散很快,品饮体验很涣散,感觉不太好.大口一点喝木质香气与香料方向的味道会明显一点,诸如稻草,肉豆蔻,姜汁,这类风味

Finish:短

Comment:感谢酒虫网的活动分享瓶

        总的来说是一款闻香一般不惊艳,入口比较糟糕的酒

        对比了一下去年喝过的协会布纳哈本SMWS 10.102,总体感觉类似,比较强调香料与石头矿石灰尘类的风味,都带有一丝淡淡的烟熏,收口的石楠花蜜还挺明显的

标签: 漫画标

环境: 2019年9月3日 22:44 福州家中 温度24.9℃ 湿度37%

评分: 82/100

TBWC English Whisky 8yo Batch 2

Appearance:金琥珀色

Aroma:一点烟熏,刚出炉的加黄油的蓝莓派,柳橙汁,松木,石灰,树梨,一点凤梨类为代表的热带水果,刺梨,胡椒,一点点墨水,奶油,多汁的红提子,酸菜.闻香总体来说酸酸甜甜的,很有趣,不单是常见的来自黄色水果的酸果味,而是有类似菜肴中的烹饪酸感,酒精刺激感明显但强度中等

Body:中等偏柔和

Palate:入口柔和甜美,红色水果类果香萦绕口腔,红提,刺梨,石楠花蜜,奶油水果派,水果硬糖,提拉米苏,一点泥煤,易饮,虽然很香甜小清新,但记忆点并不明显,总体简单好喝

Finish:中

Comment:感谢酒虫网的活动分享瓶

        酒本身的复杂度算是很高了,但是给人感觉有点浮于表面,就好像你吃一道菜,酱料味不错,但是是烹饪完之后刷上去的酱料,而不是提前花时间腌制入食材内部的酱料味,可能跟低年份带给人的体验有关,造成风味比较飘,东找到一个西找到一个,回头放在一起看,就显得杂乱没主次

        入口还是很易饮的,如果不考虑品鉴记录,不考虑价位,这款酒兑一点点水喝还挺悠哉的,没压力

标签: 漫画标

环境: 2019年9月5日 22:42 福州家中 温度27.1℃ 湿度40%

评分: 84/100