盲品酒评两则~结尾已知酒款
我就说嘛,作业要及时交,就算是不交作业也得记得作业是什么。。。。。。暑期以来,场合多了一些,白酒喝得多,晚上喝威士忌的习惯被彻底打断了,积压了一堆分享瓶,终于。。。。。。最尴尬的事情发生了:这俩是啥酒,谁给我发来的?全他么忘了。。。。。。想了很久,记不清了,纠结了很久,直接开了喝,权当盲品吧!只是对不住朋友的心意了。。。这事像极了曾经失落的爱情:我那么爱你,你却忘了我是谁!大瓶:酒液呈现成熟的麦秆黄色,清澈无粘稠感,挂杯明显。初闻有一丝生石灰的气味,夹着烘烤的潮湿麦芽香,中段一些奶油和草本气息,后段有一些果皮香,油脂坚果和橡木辛香味儿。酒液入口油感明显,甜度中上,一丝软糯过后略有刺激,伴随一些辛辣感,有些干果奶油面包的口味,辛香料气韵比较抢镜。尾韵略长,奶油草本辛香较为持久,甜度消失后有明显的苦尾。整体的来说,前期闻香让人觉得像岛屿区的泥煤酒款,后期品饮又感觉不是。油脂感比较舒适,偏草本,果干甜度中上,奶油带来丝丝顺滑。不是什么正经桶,怀疑多次使用后的雪莉桶,陈年年份不长,十五年以内单桶桶强。小瓶:酒液呈现麦秆色,清澈无粘稠感,挂杯明显。初闻,淡雅泥煤中夹着冰糖梨子的甜香,中段油脂坚果香气明显,后段奶油辛香气较浓郁。酒液入口,甜度中上,酒体顺滑,微刺激。泥煤明显却不突兀丝毫不抢镜,水果甜香味十足。入喉顺,尾韵中长,清雅的泥煤气息中果甜味伴着奶油环绕流连,辛香打底留一丝微苦。整体的讲,不知道在哪见过它,太熟悉,水果清甜像极了阿贝的奥之岬,泥煤度也像,个人怀疑是阿贝的酒款。小结:截止发帖前已确认酒款,大瓶为克莱嘉赫10年CS,小瓶为阿德贝哥某IB单桶桶强。



评论 5
盲品猜对,功力深厚
厉害嘞!!
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