格兰杰2005-2019单桶 CWS CHOICE 品鉴报告

这一款相对年份并不算太高的单桶作品,背后却是有着玄机,因为它出自于传说中的designer cask。 设计师桶是个相当处女座的概念,只选用美国密苏里州奥沙克山区,土地贫瘠且背阴处生长特别缓慢的橡木,木材长达两年以上的自然风干,重度烘、轻度烤的特殊处理工艺,最后再加上指定上等波本威士忌长达四年的润桶,绝对堪称是“自虐”一般的操作,但所有的这一切,都被Dr Bill用科学手段证明了可以成就更好的威士忌。 闻香部分是刚刚打发完成的新鲜奶油那种赋予的香气,香草风味浓郁,但也压不住活力四射的热带水果的香甜;入口以后也是延续了整个甜美的感觉,花蜜一般,干净、饱满;回味悠长。 这瓶酒在当时尝试样品时就惊为天人,个人觉得这款酒完美展现了酒厂想要通过设计师桶来带出的那种无与伦比的纯净感,这样的感觉,加持于格兰杰,十分地般配。


评论 9
1赞
我那瓶决定20年后再喝
高端啊。。
被其他淹没的一款好酒
支持酒评。
格兰杰的单桶价格太高
美滋滋啊。