Ardbeg 'Ardbog'
郑默默
郑默默
2019-08-14 11:32
Ardbeg 'Ardbog'
Ardbeg 'Ardbog' ,52.1%,波本桶混Manzanilla雪莉酒桶。阿贝专门为2013年岛节发行的限量款。

倒酒闻香,一丝硫化物过后,焦糖,蓝莓果酱,葡萄干,混合了大量甜味的烟熏,过了一会麦芽糖,香草,喷香的黄油蛋糕,浓郁甜腻过后,葡萄酒的果酸混合丹宁的轻轻涩感再次展现出来

入口,阿贝的强悍烟熏,混合焦糖,浓缩果汁的酸甜,烟熏带出浓厚的烘烤坚果香气,随后海盐的咸味,混合葡萄酒的酸涩,让整个口感立体而丰满。

回味长,烟熏,焦糖,果汁。

我一直认为纯波本桶的泥煤威士忌味道太简单,没有泥煤的纯雪莉桶更像干邑,只有烟熏与雪莉桶搭配才能创造出单一麦芽威士忌的终极风味。这款“大宝剑”就是这样的一款精彩的作品,而且波本桶的参与丰富了层次感。这款酒的闻香浓郁,层次感强,同时又有变化,口感相对闻香要简单一些,但是极具冲击力与鲜明的个性,最重要的是,他保持住了协调感。

闻香:90

口感:86

回味:86

总分:88

评分说明:80及格,85良好,90优秀,95出类拔萃

Ardbeg 'Ardbog'
Ardbeg 'Ardbog'
评论 2
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辣蛤蜊
辣蛤蜊
2019-08-14 11:54
支持天天酒评。
Listener
Listener
2019-08-14 12:43
阿贝大宝剑,一直很想试的一款酒