Glenmorangie ‘Milsean’
郑默默
郑默默
2019-08-08 10:28
Glenmorangie ‘Milsean’
Glenmorangie ‘Milsean’,46%。这款酒的用桶比较有特点,次填波本桶过葡萄牙红酒桶,红酒桶内壁被重新烧炙焦化,从而带来了更多的甜味和更深的颜色。

倒酒闻香,硫化物,焦糖,葡萄干,蜜饯,枣花酥,红豆沙,黄油蛋糕,香草,橡木,白巧克力。

入口,焦糖,果脯,橡木,烘烤坚果,提拉米苏,一点泥土,淡淡的刺激感。

回味中长,焦糖,咖啡粉的苦韵,橡木。

非常明显的雪莉桶特征,不过考虑到雪莉酒也是葡萄酒的一种,倒也没有什么奇怪的。闻香和口感都突出了各种甜点,蜜饯和水果风味,相比之前尝试过的纯波本桶,味道丰富了不少。但是,无论闻香还是口感都偏淡,而且口感中的刺激感,也在提示着桶陈不足的问题。到目前为止,格兰杰我还是更喜欢波本桶的纯粹。

闻香:85

口感:84

回味:83

总分:84

评分说明:80及格,85良好,90优秀,95出类拔萃

Glenmorangie ‘Milsean’
Glenmorangie ‘Milsean’
评论 3
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CWS苏州分会
CWS苏州分会
2019-08-08 11:27
糖果屋哦,我还有两支没开过
Spirits
Spirits
2019-08-08 13:12
复杂度在目前的评分中似乎占比都过大了,许多不好喝的酒只因为复杂就过了85,也许也是个误区。
郑默默:回复 Spirits: 我个人认为复杂度是重要的,他决定了一款酒的上限。但是我同样看重愉悦感和个性,不会因为一款酒复杂度高就给高分。