装瓶：Signatory for LMDW

蒸馏年份：1995

装瓶年份：2018

桶号：8680

桶型：Refill Sherry Butt

酒精度：53.6%

来源：X威拍得。

颜色：深金色，偏红。

闻香：熟坚果/热带水果，奶油蛋糕，蜂房/蜂蜜，深色浆果，咸梅子，黄油，橡木火腿，一点点枫糖，一点点皮毛，一些些烟草。

口感：酒体厚实又不失优雅，油蜡感，圆润，鲜咸甜，而鲜味尤为突出，橡木火腿，黑巧克力，渐渐的有一些spicy，混合着坚果味，让口腔和舌头一起在微微跳动，提醒这是53.6abv的单桶。入喉非常顺滑，沉稳醇厚，再一股暖流缓缓升起，这一点是所有我喜欢的好酒的共性。

加水表现：从不加水。无从表达。

余韵：长，特别长，非常长。鲜味，一些甘甜，麦芽，蜂蜡感，柑橘，持续到第二天。

回气：特别提一下偶尔若是回气，醇香的坚果，让人以为是就着坚果下酒的…

总论：闻香，口感和余韵绝对对得起年份，甚至某些地方有超过25YO的表现力，给人一种有故事有阅历的感觉。上好的雪莉 X 上好的Clynelish就是对它最好的总结，具有和OB MD系列那只小猫一战的实力，也许还略胜（没法现场PK，两只在路上，到了倒可以实战比一比），已经是较新年份雪莉猫的顶级表现，我甚至要赞扬它的度数-53.6%，107proof，这真是一个绝佳的点。最大的缺点它是一只IB，然而也好在是IB，今天我还可以无忧无虑的开喝，如果是OB这表现价格就……自从又开喝雪莉以来，它占据了我的绝大部分小酌时刻，俨然已是心头好。可能好的太明显吧，LMDW选桶的两个哥们Jean-Marc 和 Salvatore都敢印头像在背标上了，话说当时敢拍，这两哥们的行为给了我很大的信心…

评分：92，雪莉猫还是很有讲究的…既要是雪莉还得是猫。