董酒，老八大中国名酒，百草入曲，配方三次被列为国家机密。这次试饮的“国密”，54%，是2009年1月的产品，根据阿诬老师介绍，2007年至2009年初的国密品质最优。

倒酒闻香，新鲜的药草，奇异的药香，刚割过的草地，石灰，浓郁厚实的发酵粮食香气，类似成熟的木瓜酸香，过了一会，淡淡的糊粮香展现出来，一点木质香气。

入口，粮食甜香混合浓郁的草药香气，冲击力非常强，刺激感明显，咽下之后，口腔中弥漫着各种奇异的草香，药香，木质香，以及成熟水果的酸甜，黑巧克力般的微苦，以及一点点咸味。

回味极长，成熟的木瓜，青草，草药，浓郁的粮食甜香长久的留存于齿颊之间。

这款09年国密的闻香浓烈，层次丰富，口感冲击力强，整体风味表达出的个性非常强烈。我曾经喝过董酒的品鉴1，2，5，6号，以及董100，与现在的董酒相比，在闻香上，09年国密更加突出药香和发酵粮食的酸甜，而现在的董酒糊粮香更加明显，口感上09年国密的呈现出特别高的浓郁度，令人印象深刻。

我一直认为董酒在味型，风格上属于小众，特别应该效仿Islay岛威士忌的发展战略，做小，做精，同时培育自己的铁杆拥趸。盲目扩张产能，只有不断的阉割自己的个性，来适应大众的口味需求，最终靡然众人。

闻香:90

口感:90

回味:90

总分:90

评分说明:80及格，85良好，90优秀，95出类拔萃