Collectivum XXVIII Blended Malt
Collectivum XXVIII Blended Malt,57.3%。Diageo 2017年的special release。名字意为“集合 28”,基酒来自Diageo旗下所有正在运营的28家单一麦芽威士忌酒厂。倒酒闻香,一开始,煤烟,硫化物,海水咸腥,木头味略出头。紧接着,甜杏,苹果汁,水蜜桃,柠檬。过了一会,奶油蛋糕,香草,焦糖布丁。最后是,泥土,皮革,肉桂,木头味贯穿始终。入口,枫糖浆,浓缩果汁的高甜度之后,紧跟着是,烟熏伴随着espresso的苦,坚果油,柠檬酸,木头味,刺激感强。回味中长,水果酸甜,木头,黑胡椒粉的刺激感。我不能否认这酒的复杂风味,独特的个性,但是对我个人来说,有些太多了。闻香的层次感很强,非常丰富,但是木头味有些抢镜。口感非常犀利,但是苦味有些明显。在我看来,这是一款象征意义大过实际意义的作品,相比之下,他们在2018年仅选用6家酒厂的基酒勾调Cladach,显得特别明智。闻香:86口感:85回味:85总分:85评分说明:80及格,85良好,90优秀,95出类拔萃


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