色泽：深棕红色

闻香：沁人心脾的木香，蜜枣，黑葡萄干，红焦糖，果蜜饯，烟丝。慢慢醒酒后，动物皮毛味慢慢显现。

品鉴：酸水果爆浆，酸带出来回甘，酒精感浑厚，葡萄干皮，红枣，优质木感，发酵雪茄，肉桂碎屑沫，伴随着时间的醒酒，逐渐展现出雪莉桶的活力。

余韵：酒精带给舌苔的刺激微麻，回味悠长，韵味无穷。

总结：第一次真正意义上的感受到了麦卡伦为什么被称作威士忌届的劳斯莱斯。伴随着香气层层打开，互相萦绕。浅尝一口，酒体浑厚、油润、饱满，风味强烈、浓郁、霸道。一口酒就可以瞬间征服味蕾，强壮、浑厚、深邃、浓郁的雪莉威士忌世界瞬间在口腔碰撞。平衡感舒适，厚重中又充满了活力。