最近正好是苏州杨梅上市时节，所以就自己做了几罐威士忌杨梅酒，选的威士忌花格105八年，一来酒精度高，二来价格比较实惠不心疼。制作过程如下：

材料：杨梅，花格105，密封罐头。

先把杨梅去蒂洗干净，用冷盐水浸泡三分钟，取出沥干水分。把杨梅放入密封罐（有的人喜欢甜一些的可以放一层杨梅再放一层冰糖，循环放满为止。我是觉得105本来就是雪莉桶比较甜，所以不放冰糖了），倒入105盖过杨梅，最后盖紧瓶盖，瓶口松的用保鲜膜裹紧，放在阴凉处或者冰箱里即可。

一般放置十五天到一个月左右就可以喝了～