享受杯中肆意放纵的五月
五月,复苏的万物饱满有力的生长,一年中最有生命力的季节,一如我们的青春。 搭乘东航飞往风光旖旎的鹭岛途中,打开“威时光”的分享瓶品饮起来。这是一支漫画标(The English Whisky Batch 2 TBWC)的分享瓶,2018年装瓶,桶陈8年,酒精度52.3%。来自英格兰威士忌公司,一个年轻的酒厂,酿酒厂位于诺福克(Norfolk)的圣•乔治蒸馏厂(St George's Distillery)。酒体橙黄色,闻香先有股糯米般的泥煤味、轻柔干净,刚咬开的新鲜杏、油桃,还是带点年份不长的新酒感觉,略有点机油味;然后是麦香、网纹瓜,又回到糯米香、香草,像隔壁位子的人在吃朗姆酒冰激凌。闻着感觉有一定油脂感,不知道入口怎样。在幽谷中攀爬,潮湿空气、冰凉的溪水、口干舌燥时喝上的鲜橙汁。 入口的话,嗯,中等泥煤,尖锐毛燥,芝士和综合果汁、咸芝士蜂蜜茶,咀嚼牛轧糖的花生和奶糖混合的浓郁。辛辣感不是很重,杏子酱、黄桃奶油蛋糕。余韵出现桃子香甜,花生仁、糯米汤,绿茶和泥煤,然后还有回甘。上海到厦门距离很短,刚喝完酒,飞机就快降落了。这支酒给人的感受,就像这酒厂一样,有种青春年少的感觉。就像青苗舒展着身姿。独立,虽然大地给予安全、泥土带来温湿,却要叛逆地钻出土壤;奋斗,自以为挣脱了大地的桎梏,却要经历风吹雨打。终于,抽穗、灌浆、丰收。那些正在青春岁月的生命,或风情万种、或不解风情。18岁,霍去病已久经沙场、挂冠封侯,“左牵黄、右擎苍”的“少年狂”;18岁,达芬奇与老师韦罗基奥一起绘制《基督受洗》,只画了一个天使,老师便长叹而去,从此搁笔。18岁,曾国藩屡试不第,直到23岁后才创立湘军,开近代新军先河;21岁,霍金被诊断出患有肌萎缩侧索硬化症,一个伟大的灵魂从此挣脱肉体,以更深邃的方式思考人类的去向。青春,就像飞蛾投火般的义无反顾,每一步都是生命的“凿空”。品着美酒、赞美青春,感怀于五月下午的万米高空。


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