很多之前玩葡萄酒的朋友习惯把鼻子埋进品鉴杯闻香，殊不知对原桶浓度威士忌来讲，这种闻香方式时常对鼻腔是种灾难。初闻这款秩父the floor malted 2015版时，在强烈的酒精刺激下香气并没有特别突出的通感；之后有淡淡的成熟多汁热带水果香味，蜜桃味和蜜柚皮味；或许因为酒精味，鼻腔中有类似薄荷的凉感。尝起来，或许因为酒液年轻且是原桶浓度缘故，入口的刺激感瞬间传遍整个舌面，随之尝到一些淡奶油、香草，麦芽甜味。最终，舌头根部有着许久的刺激感。秩父单一麦芽威士忌，市面上几乎都是以原酒浓度出现，有试过它的2015四分之一桶和2014泥煤版，印象中还不错。