这次品鉴会跟以往参加的不太一样，之前品鉴的都是ob的12年15年18年，或者10年16年20年这样，年份层层递进，感受不一样的年份带来的不同风味，逃不掉一个规律，随着年份的递进，风味增加，酒体的顺滑。

但这次品鉴会很特别，现场品鉴的三款大云酒厂的威士忌，来自同一家酒厂，同一年份蒸馏，同样使用波本桶陈酿，同样陈酿12年时间，同样是单桶的桶强，区别只是不同的桶号，不同的酒精度，它们带来的是不同的风味，从左至右，第一款烟熏和蜂蜜比较突出，像是蜜汁叉烧；第二款明显的柑橘混合着花香，花果香气非常饱满；第三款带来的是香料和一点点巧克力，另外我的舌头让我感受到了香蕉的气味。

简直震惊！如此相同的威士忌，它带给你的东西又是那么的不同，让我从新对ib产生了不一样的认识。

ib装瓶的单桶威士忌还是挺特别，加一滴水，它又能展现更多的风味。虽然我不是新人，但是以前一直只喝ob。但是这一次，颠覆了我对威士忌的认识。感谢樽享，让我更加的了解威士忌的特别，让我从新认识到ib和ob的区别，现在觉得ob就是平衡，它给你的是酒厂想要给你的风味与特点，同时也是酒厂想要表达的东西。而ib给你的是个性，是惊喜，甚至是一件礼物，是你对你所熟悉的酒厂新的认识。这，可能也是威士忌的魅力所在，同时也是大家对威士忌喜爱的点。

最后建议没怎么喝过ib酒友们，不要只考虑ob，多尝试，可能当你喝到一款ib，你会觉得威士忌是多么的奇妙，这世界还有很多的酒款，很多的风味，都在等待着你，去一一的发掘它的美妙！

以上，是我个人的感受，不代表所有酒友，只是觉得这次品鉴会给予了我对威士忌新的看法，记住了这个品牌，并且会持续关注，希望更多的酒友知道樽享这个品牌，愿这个国内的ib能够给大家带来更多好的酒款。

瑞思拜！