酒精刺鼻，深嗅有青苹果气，感觉不出是雪莉桶。喝起来才爆裂出重雪莉桶风味，舌底厚重涩麻，像吃到了没泡熟的柿子，舌面以上便是甜美雪莉陈酒的味道，甜香可可浓浆，尾韵微长，可饮可藏。

布纳哈本30年 人生酒肆

如果以舌头表面为水平线，上面一支如同80%沉如水底的冰山，进口立刻深潜入舌底，而这一支就好比是热气球，闻香酒精不重，微焦坚果渐入，然而一进嘴里，酒精裹挟着干果香乘云直上，在鼻腔深处扎一个小洞，升天去也。酒体本身而言，依旧是重雪莉的甜蜜，尾韵甜感极久。

年轻时候看过一本名叫纳尔齐斯与歌尔德蒙的书，细节已记不清楚，依稀感觉中可以用来类比这两只酒给人的感受。或者，一颗红心，两手准备。是不是更好理解？

特别鸣谢鲨老师提供的IB分享，大家520快乐。