A Midwinter Night's Dram
来自犹他州High West酒厂的调和黑麦威士忌。这款酒的名字改自以莎士比亚的著名作品《仲夏夜之梦》,并且以戏剧的场幕号作为批次号,非常文艺。这款酒的原酒来自于印第安纳州的MGP,以及肯塔基州的Barton酒厂。根据王首富文章中的信息,具体的mashbill如下:95% rye, 5% barley malt from MGP53% rye, 37% corn, 10% barley malt from Barton Distillery80% rye, 10% corn, 10% barley malt from Barton Distillery。酒龄在5-20年,部分原酒过波特桶。A Midwinter Night's Dram,Act 4,Scene 4,49.3%。倒酒闻香,一开始是清漆,卸妆液的味道,紧接着是焦糖,乌梅,陈皮,甘草,仿佛在闻一碗老式酸梅汤,然后是橡木,刚出炉的红豆派,晒干的鼠尾草,奶油巧克力,最后是类似百里香的草本植物的清新香气。入口,熏烤过的乌梅,甘草,油漆,非常有力量,焦糖,香草,橙皮,烘烤谷物的香气,最后是黑巧克力的苦。回味中长,焦糖,乌梅,黑巧克力。就像其他美国威士忌一样,这款酒的闻香浓烈而直接,同时又呈现了丰富的层次感与复杂度,口感的冲击力十足,浓郁甜美,回味简洁而清晰。同时说明过桶的增味效果对黑麦威士忌同样具有意义。闻香:90口感:88回味:88总分:89评分说明:80及格,85良好,90优秀,95出类拔萃


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