兩桶在同一天，可能是同一批次入桶的兩桶21年與兩桶23年的區別。

Clynelish 21年/1997 約56%，豬頭波本#12354

聞香：刺鼻帶曖意，甜麥芽，蜂蜜，堅果，青蘋果，檸檬

口感：甜麥芽，青蘋果，蜜餞，紅糖，煙熏，蠟香，余韻中等，微帶杏仁香

Clynelish 21年/1997 約56%，豬頭波本#12352

聞香：同樣刺鼻帶曖意，甜麥芽，橘子，煙葉，香

草，紅糖，焦糖

口感：甜麥芽，油脂，蜂蜜，甘蔗，臘香，煙火，余韻中等

品評：兩桶都有Clynelish 風味，臘香與煙熏，有油脂感，甜麥芽味已出，但不夠甜。兩桶顏色差不多，第一桶果香味較明顯，較易懂，而第二桶酒體較豐滿厚實，余韻以甜味為主，第一桶余韻較干帶杏仁香。兩桶并沒有完全糅合平衡得非常好，需要時日(起碼要多等一年)目前裝瓶會太強悍。

#12354 81分，#12352 82分

Clynelish 23年/1995，54.1%，豬頭波本#10186

聞香：紅糖，蜂蜜，熟蘋果，梨子，香草，核桃

口感：淸新，熟蘋果，甜麥芽，煙熏，臘燭，油脂，余韻悠長微帶香料(桂皮)

Clynelish 23年/1995，54%, 豬頭波本#10183

聞香：蜂蜜，紅糖，焦糖，香草，吐司，核桃，礦物

口感：酒體厚實，紅糖味濃，油脂豐富，泥土，煤油，煙熏，臘香，余韻悠長帶甜味

品評：兩桶的甜味十足，橡木桶與威士忌平衡得相當好，雖同一天入桶，但顏色與風味是有區別的，第一桶颜色比第二桶淺，入口比較清新，果香味濃，較易接受，而第二桶口感上紅糖味更濃，油脂感更強，酒體較豐滿。兩桶目前可裝瓶，可放多一兩年。

#10186 85分，#10183 86分

橡木桶對威士忌風味的影響是最重要的，橡木桶的質量直接影響到威士忌與橡木桶的糅合程度，橡木桶可比作母親，威士忌新酒就好比初生嬰兒，母親一值有奶水供給，嬰兒就能健康成長，如無奶水供給，威士忌就不能成長，這时候就要找奶媽—找別的橡木桶過桶。