酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
小天
小天
2019-05-05 22:43
酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
这次酒虫网盲品的难度个人觉得还是挺大的,好在主办方用心,挑选的酒款风格特点相对鲜明,产区或许好猜,酒牌酒款。。。难了点。尤其如果遇到的盲品酒款自己根本没有喝过,那只能从味道印象贴近的酒牌里选,难免混乱尴尬,或许这就是盲品的乐趣吧!

以下为个人品评及结论,可以参考,但还是提醒参与的朋友有自己的主观结论,别被我带跑偏。

55号

麦秆金色,挂杯明显。

闻香:蜜瓜甜味,油脂坚果,轻微烘烤麦芽,草本淡花香,水果干。

口感:酒体较为轻盈,无刺激感,柔和而欠缺醇厚,有果冻般的复合味道。

尾韵:中等,辛香草本微弱花香,木质微苦。

小结:产区个人锁定在斯佩塞,这款酒个人应该是没有喝过,酒牌在本利亚克和格兰威特之间纠结,但与最近喝过的一款威士忌有更为相近的感觉,因而最终得出以下结论。

结论:55号为,斯佩塞产区本利亚克酒厂本利亚克无泥煤20年或者21年,最终确定为本利亚克21年。

17号

偏红的麦秆金色,挂杯明显。

闻香:焦糖坚果,橘子汁,蜂蜜果干,黄油面包,弱辛香。

口感:绵甜易饮,甜度高,柔和无刺激。

尾韵:中长,奶油淡辛香,有木质轻苦。

小结:其实17号跟55号,让人有产区混乱之感,如果说酒体轻盈柔和方面,会让人怀疑都产自斯佩塞,最终将55号归结于斯佩塞的想法还是来源于它的一丝草本花香味。而排除掉斯佩塞后,个人将17号定位于高地产区。有了产区设定,那么酒牌就要进行一定的筛选了。在这款威士忌的整体味道中找寻记忆中的味觉碎片,一款有橘子汁感觉,甜度相近的威士忌出现在脑海中,酒牌被锁定,再去找酒款就相对简单了,于是便得出了以下的结论。

结论:17号为,高地产区格兰杰酒厂无年份酒款烘培物语。

100号

麦秆金色,挂杯明显。

闻香:标准泥煤,生石灰,海腥味,橡木辛香,坚果油脂,淡奶油。

口感:柔和无刺激,微微咸,甜度弱,有果甜味。

尾韵:中短,海水泥煤生石灰气息,有木质苦尾。

小结:这一款盲品,开盖就是很明显的泥煤,依活动提示中所说,不同产区,那么其他四个都是无泥煤酒款,所以个人设定这一款威士忌应该来自于艾雷岛,而其风格特点更偏向于波摩或是拉弗格。因为这一款泥煤威士忌碘酒味稍弱而生石灰突出,甜度又偏低,酒体味道层次相对粗糙一些,所以最终得出以下结论。

结论:100号为,艾雷岛产区拉弗格酒厂的拉弗格无年份精锐橡木桶。

21号

深琥珀色,挂杯明显。

闻香:标准的雪莉桶威士忌,乌梅,潮湿橡木桶,水果干,淡辛香,微硫磺气息。

口感:酒体柔和轻薄无刺激,甜度高,有微咸酸涩感。

尾韵:中等,稍有涩感,甜味消失后有轻微木质苦感。

小结:这款雪莉桶威士忌,不是高度酒,酒体相对喝过的一些低度雪莉桶风味的威士忌有所不同,酒体柔和易饮但油性低,醇厚感不足。微咸带涩的高甜度味道似曾相识。尤其在排除一些产区之后,这一款威士忌个人更倾向于台湾产地,又因其不是桶强强度的酒款,所以得出以下结论。

结论:21号为,台湾产区金车噶玛兰酒厂46度金车雪莉桶威士忌。

77号

偏红的琥珀色,挂杯均匀略薄。

闻香:烧焦的麦芽香,陈仓中的潮腥味,干果甜,淡奶油,油脂坚果。

口感:柔和,厚实,烘烤麦芽,咖啡巧克力,淡雪莉风味,甜度适中。

尾韵:中长,辛香焦香咖啡巧克力,有苦尾。

小结:这款威士忌特点太明显了,闻香的时候就已经知道它的酒牌和产区,也只有低地产区欧肯特轩家才有这一股子烧焦的麦芽香,再结合它的颜色和轻盈雪莉桶风格,最终得出结论。

结论:77号为,低地产区欧肯特轩酒厂欧肯特轩三桶。

酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
评论 38
评论一下
欧_6yw
欧_6yw
2019-05-05 22:45
有三个是在谋杀...
小天:回复 欧_6yw: 怎么讲大佬。。。
Spirits
Spirits
2019-05-05 23:09
支持盲品。
小天:回复 WINE: 感谢
dyw99
dyw99
2019-05-06 06:33
你是无与伦比的美丽
小天:回复 dyw99: 你怎么这么好看(。・ω・。)ノ♡
Pee
Pee
2019-05-06 07:11
楼主厉害了
小天:回复 步行虫22: 真的不太好猜。。。
步行虫
步行虫
2019-05-06 07:12
这个真的好难
小天:回复 豆: 酒款喝的越多越容易混乱,可是喝的酒款太少,遇到盲品又无从下手。
步行虫:回复 小天: 主要是一点范围都没有真心难
小天:回复 豆: 风格特点还是挺明显的,反正不同产区,咋的也得猜几个啊
步行虫:回复 小天: 嗯嗯,就是思贝塞和高地感觉不好判断呢
辣蛤蜊
辣蛤蜊
2019-05-06 07:16
支持酒评。
小天:回复 辣蛤蜊: 感谢
等杜兰特回归
等杜兰特回归
2019-05-06 09:49
我完全没思路怎么办
小天:回复 不会喝酒: 不同产区,对应几个产区再找酒牌和酒款,凭印象懵一下。。。有个小窍门你得掌握。。。最后定酒款的时候可以参考下酒虫他家闪购区的库存
等杜兰特回归:回复 小天: 哈哈,👍,高级玩家
卑尔根
卑尔根
2019-05-06 21:31
支持酒评!
小天:回复 维尔纽斯漫步: 感谢
统一一百
统一一百
2019-05-06 22:11
盲品活动好
小天:回复 罗立华: 确实不错,趣味性高
Pee
Pee
2019-05-07 07:21
完全写不出来啊
小天:回复 步行虫22: 快到时间了啊,喝一喝凭自己感觉给个结论也行的。万一要是都对了呢
Pee:回复 小天: 哈哈哈,我只能乱蒙了哈哈哈
酒蟲网活动组
酒蟲网活动组
2019-05-13 13:40
恭喜您全部答对,此次盲品活动总分为50分,您的成绩分数为50分。
小天:回复 酒蟲网活动组: 感谢😊
《$》
《$》
2019-05-13 15:22
这么厉害😄
小天:回复 《$》: 侥幸而已
骁骁哥哥
骁骁哥哥
2019-05-13 15:45
天哥牛逼!
小天:回复 骁骁哥哥: 实乃侥幸
卑尔根
卑尔根
2019-05-14 08:11
太强了!!