酒虫网四月天盲品活动个人反馈帖
这次酒虫网盲品的难度个人觉得还是挺大的,好在主办方用心,挑选的酒款风格特点相对鲜明,产区或许好猜,酒牌酒款。。。难了点。尤其如果遇到的盲品酒款自己根本没有喝过,那只能从味道印象贴近的酒牌里选,难免混乱尴尬,或许这就是盲品的乐趣吧!以下为个人品评及结论,可以参考,但还是提醒参与的朋友有自己的主观结论,别被我带跑偏。55号 麦秆金色,挂杯明显。闻香:蜜瓜甜味,油脂坚果,轻微烘烤麦芽,草本淡花香,水果干。口感:酒体较为轻盈,无刺激感,柔和而欠缺醇厚,有果冻般的复合味道。尾韵:中等,辛香草本微弱花香,木质微苦。小结:产区个人锁定在斯佩塞,这款酒个人应该是没有喝过,酒牌在本利亚克和格兰威特之间纠结,但与最近喝过的一款威士忌有更为相近的感觉,因而最终得出以下结论。结论:55号为,斯佩塞产区本利亚克酒厂本利亚克无泥煤20年或者21年,最终确定为本利亚克21年。17号偏红的麦秆金色,挂杯明显。闻香:焦糖坚果,橘子汁,蜂蜜果干,黄油面包,弱辛香。口感:绵甜易饮,甜度高,柔和无刺激。尾韵:中长,奶油淡辛香,有木质轻苦。小结:其实17号跟55号,让人有产区混乱之感,如果说酒体轻盈柔和方面,会让人怀疑都产自斯佩塞,最终将55号归结于斯佩塞的想法还是来源于它的一丝草本花香味。而排除掉斯佩塞后,个人将17号定位于高地产区。有了产区设定,那么酒牌就要进行一定的筛选了。在这款威士忌的整体味道中找寻记忆中的味觉碎片,一款有橘子汁感觉,甜度相近的威士忌出现在脑海中,酒牌被锁定,再去找酒款就相对简单了,于是便得出了以下的结论。结论:17号为,高地产区格兰杰酒厂无年份酒款烘培物语。100号麦秆金色,挂杯明显。闻香:标准泥煤,生石灰,海腥味,橡木辛香,坚果油脂,淡奶油。口感:柔和无刺激,微微咸,甜度弱,有果甜味。尾韵:中短,海水泥煤生石灰气息,有木质苦尾。小结:这一款盲品,开盖就是很明显的泥煤,依活动提示中所说,不同产区,那么其他四个都是无泥煤酒款,所以个人设定这一款威士忌应该来自于艾雷岛,而其风格特点更偏向于波摩或是拉弗格。因为这一款泥煤威士忌碘酒味稍弱而生石灰突出,甜度又偏低,酒体味道层次相对粗糙一些,所以最终得出以下结论。结论:100号为,艾雷岛产区拉弗格酒厂的拉弗格无年份精锐橡木桶。21号深琥珀色,挂杯明显。闻香:标准的雪莉桶威士忌,乌梅,潮湿橡木桶,水果干,淡辛香,微硫磺气息。口感:酒体柔和轻薄无刺激,甜度高,有微咸酸涩感。尾韵:中等,稍有涩感,甜味消失后有轻微木质苦感。小结:这款雪莉桶威士忌,不是高度酒,酒体相对喝过的一些低度雪莉桶风味的威士忌有所不同,酒体柔和易饮但油性低,醇厚感不足。微咸带涩的高甜度味道似曾相识。尤其在排除一些产区之后,这一款威士忌个人更倾向于台湾产地,又因其不是桶强强度的酒款,所以得出以下结论。结论:21号为,台湾产区金车噶玛兰酒厂46度金车雪莉桶威士忌。77号偏红的琥珀色,挂杯均匀略薄。闻香:烧焦的麦芽香,陈仓中的潮腥味,干果甜,淡奶油,油脂坚果。口感:柔和,厚实,烘烤麦芽,咖啡巧克力,淡雪莉风味,甜度适中。尾韵:中长,辛香焦香咖啡巧克力,有苦尾。小结:这款威士忌特点太明显了,闻香的时候就已经知道它的酒牌和产区,也只有低地产区欧肯特轩家才有这一股子烧焦的麦芽香,再结合它的颜色和轻盈雪莉桶风格,最终得出结论。结论:77号为,低地产区欧肯特轩酒厂欧肯特轩三桶。







评论 38



7赞

有三个是在谋杀...




支持盲品。

你是无与伦比的美丽

楼主厉害了

这个真的好难

支持酒评。

我完全没思路怎么办


支持酒评!

盲品活动好

完全写不出来啊

恭喜您全部答对,此次盲品活动总分为50分,您的成绩分数为50分。

这么厉害😄

天哥牛逼!

太强了!!