Wild Turkey Rare Breed是我的第一款波本，也是让我重新认识美国威士忌的一款产品，今天有机会试一下野火鸡8年，应该是专供日本市场的产品。

Wild Turkey 101 age 8 years，50.5%。

倒酒闻香，一开始是柔雅的焦糖，清漆和橡木桶的味道的混合，紧接着玉米奶油浓汤，杏仁茶，香草，奶油巧克力的各种甜香协调而优雅。

入口，香草糖，玉米糖浆，混合淡淡的橡木桶的木质香气，像夏日夜空中的焰火，明艳耀眼，味道收的比较快，很快回落成淡淡的黑咖啡，巧克力的微苦。

回味中等，杏脯，黑巧克力和橡木桶。

这款酒的闻香相比Rare Breed，保持了浓郁香甜的同时，又展现了柔和高雅的气质。刚入口的灿烂绽放令人印象深刻，可惜味道收的略显仓促，回味比较短，有些虎头蛇尾。

闻香:89

口感:87

回味:85

总分:87

评分说明:80及格，85良好，90优秀，95出类拔萃