評酒前，先說明一下我是怎樣評酒選桶的，80分或以上建議裝瓶，85分或以上有印象，90分或以上較難忘卻。如80分以下，如酒精度允許，可以選擇過桶重生。在上次網友質詢我評的Bowmore 21年的瑕疵是酒精度稍高，有點辣喉感覺。

Bunnahabhain 2009/9年 #150023

聞香：甜果醬，紅糖，濕布，蜜餞，微帶煙熏

口感：提子干，雪利酒，紅糖，蜂蜜，油脂，堅果香味，酒體強勁，余韻中長并帶杏仁香

品評：一桶較好的年輕雪利桶，威士忌與酒桶平衡糅合得很好，有雪利桶特徵，甜麥芽味明顯，酒精雖高，感覺不強烈，濃郁的杏仁香氣在余韻中表現不俗。目前可以裝瓶，等多一年會更好，85分。