Nose: 最开始的信息量是很大的，直到持续五分钟后才能慢慢把风味剥离开来。太妃糖、火药、无花果、蜜桃、荔枝、芒果干、杏干。

Palate: 躁动的无花果、杏干和火药。到不像是知更鸟重Oloroso展现的风格。伴随猕猴桃、樱桃、桑葚、荔枝、芒果干，果味十足。广式蛋挞、巧克力混着半甜型pinot gris也出现了。桂皮和布里奶酪加重了苦度，单宁的酸涩感明显。这款酒和知更鸟21年的相似度远远多于和all sherry的相似度，雪莉风格更浓厚。

Balance, Body: 酒体轻盈油性适中，热带水果和重雪莉的平衡感要远远强于all sherry，不过结尾有一个略长的苦韵。但最大的优点在于尽管顶着46.5较低的酒精度，它仍然没有失去活力。

Finish: 长，收结极干。芒果布丁、猕猴桃、荔枝，大香槟区干邑有的乌梅和杏干尤其突出。

91/100。重雪莉下难掩热带水果奶酪蛋糕的风味，陈年10年以上的桶强爱尔兰pot still威士忌往往会显示出与低年份作品完全不同的热带水果风味，很有意思。