Nose: 首先让人想到的是一杯边缘区的干邑，又是印度午宴上的甜点，有Gulab Jamun上沾有的玫瑰糖浆香气，随着时间打开了富华斋博博铺的葡萄酥、雪莉特有的杏干味道，却很干净地撇开了黄连、氧化等雪莉短板香气，错落有致的水蜜桃、荔枝、焦糖、杏仁、丁香，并不是排山倒海般的复杂，但十分干净。杯醒20分钟后出现乌梅和海风。

Palate: 干花瓣、玫瑰精油、焦糖、黑加仑、苦柑、无花果干、杏干、香草荚、丁香、胡椒、尘土感、金属。和现代雪莉桶不同，这杯60年代鸭脖佬的花香和木香在尝味阶段是盖过果香很多的，属于猎奇向，我又要提爆款，Jo Malone的玫瑰香水了解一下。对了，此酒偏甜。

Body: 厚重的酒体，油性恰到好处，壮口但不刺激，不过疑似是因为长达30年的封闭保存带来的压迫感；在雪莉的外衣下新鲜水果的存在感也是浓墨重彩，不是极度绚丽的酒，但平衡很好。力度罕见的强，曾经喝过一瓶90年代装瓶、同为43度的Macallan 25 Anniversary Malt，绵软无力还有些辣口，和这款一样来自斯佩塞的雪莉风格威士忌完全相反。

Finish: 长。浓重的浆果果酱、杏酱、无花果酱、出现的些微火药、尘土感；一波咸腥的火腿、矿物感作为中段；最终是水蜜桃。

92/100。如果抓一个中国人让其说出一个单一麦芽酒厂，最大概率我想是山崎；换做法国人该是Aberlour了。这款酒一直是WB上鸭脖佬酒厂的最高分款式，想来在法国人心中和山崎25的地位差不多。不过我个人觉得比山崎25好喝太多了，尤其是桶陈25年、装瓶30年后显出的厚重感和力度，让人也十分惊奇。

比山崎25和麦卡伦25都好喝，比达摩25稍逊一筹，意料之中。感谢@迷之路人的慷慨分享。