LMDW选桶

香气：一开始巧克力味便扑鼻而来，慢慢的带出些微果干与酒精相互发酵的味道，最后以蜡味、木质调的辛辣味做为结尾。

口感：一入口，53.6%的酒液以缓慢的速度刺激着口腔，接着开始散发出成熟的蜜饯的甜，吞下后在嘴里残留的酒液慢慢从甜味转微微微的咸味。

尾韵：带有一点干涩感，透出一丝鲣鱼酱汁的咸味，最后以较深刻的麦芽甜微味留在口中。

结语：以23年的雪梨原酒，感觉酒体稍轻，保留了一点高浓度的刺激感，却没让刺激感盖过雪梨桶该有的表现，口感也相对有层次，让我有置身于果林与海滩交错的即视感，可以想像Serge大叔为何给了91高分。