麦凯伦算的上是雪莉桶威士忌专家了，在国人的眼里应该是跟人头马，马爹利差不多的奢侈品，只是他的基础款品质一直被威士忌爱好者们不齿，今天尝试一下这款评价不错的2012年版“紫钻”，最初主要面向日本，台湾市场发售。我的第一款Macallan。

Macallan 12 yo 'Gran Reserva'，45.6%。倒酒闻香，一开始是桑葚和蓝莓的微酸果香，过了一会，焦糖和奶油蛋糊的香气，有点像放冷了的蛋挞，木质香气开始展现，非常舒适的木头味道，混合出类似黑巧克力和可可粉的感觉，安静而富有力量的酒香，像夏日夜晚的花园，各种香气随着风，一阵阵的绽放开来。

入口，优雅的甜，像淡淡的蜂蜜水，葡萄干，巧克力，以及浓郁的木质香气，淡淡的丹宁涩让口感层次分明而立体，回味长，葡萄汁，巧克力和木头的香气。淡雅舒适的口感。

这款酒有一种高雅的气质，闻香不艳丽，口感不甜腻，悠悠的散发着木质香气，恬淡静雅，细品之下，各种味道层层叠叠，绵绵不绝，给人带来一种特别舒适的体验，我第一次觉得木桶味这么美妙。