Highland Park 'Dark Origins'
这款酒是Highland Park为了纪念创始人Magnus Eunson初创酒厂的岁月而发行的。这位大爷也称得上Orkney岛的传奇人物了,当年他白天是教堂的神职人员,晚上酿私酒走私。虽然这款酒的盒子上画了个伏地魔,但是他们所说的“暗黑起源”不过就是无照经营吧。Highland Park 'Dark Origins' ,46.8%,80%雪莉桶混20%波本桶。倒酒闻香,烟丝的味道,这个味道在18年也感受到过,葡萄干,核桃派,一点点肉桂粉,以及红酒的酸涩,闻香有些单薄。入口,麦芽糖的甜与烟丝味,红酒的涩混合,然后是黑咖啡的苦,黑加仑汁,回味中长,微苦,酸涩与葡萄汁。闻香与口感基本符合一款雪莉桶威士忌的标准,只不过没有什么特别出色的地方,相比之下,我更喜欢glendronach 12。


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