Bowmore 12 yo 海鸥纸标
郑默默
郑默默
2019-02-17 14:32
Bowmore 12 yo 海鸥纸标
前几天的波摩酒庄三部曲中的27年的香皂和空气清新剂的味道,给我留下了很深的印象。对波摩当年被人诟病的薰衣草味也有所耳闻,虽然不懂工艺,但是这样一个对整体产品产生深远影响的味道,难道不是酒厂的某种风味取向吗?偶然看到这款海鸥标12年的分享瓶,非常想再试试这种味道。根据卖家的图片,这款酒是1升装的免税店版,查了一下whiskybase,装瓶年代应该是2004年前后,蒸馏年代应该是90年代中期。

Bowmore 12 yo 海鸥纸标,43%。倒酒闻香,淡淡的烟熏味,像熄灭了很久的柴火,一点消毒水味,随即橙皮果酱和香橙蛋糕的香甜展现出来,淡淡的海水咸腥,一点淡淡的花香。闻香整体比较淡。

入口,烟熏味明显却不算浓郁,淡淡的麦芽糖的甜以及比较明显的海盐的咸味,柠檬汁,盐渍橙皮,回味比较长,咸味以及淡淡的水果酸甜。

这款酒的闻香虽然偏淡,但是层次清晰,比较精致,有一点白沙的感觉,口感相对有些简单,但是易饮度还是比较好。

这款酒的闻香并没有波摩27年的那种浓烈的香皂味,反而是类似淡淡花香的感觉,考虑到蒸馏年代,应该已经更偏向于现代波摩了吧。

Bowmore 12 yo 海鸥纸标
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