虽然我说过我很喜欢Bowmore的产品，可实际上只喝过白沙一款，并且是纯波本桶的非主流Bowmore，比较没有说服力，今天就再尝试一款Bowmore。这款酒的全名比较有趣，感觉像是产品开发部或者市场开发部偷懒的结果，要不就是酒厂压根就没想好该起个啥名。没有喝过恶魔桶，不过拜读过论坛的酒评，感觉是比较重口味，复杂度高的酒。这款酒从名字来看是受恶魔桶启发，应该有相似之处。喝不起恶魔桶，就试试小恶魔吧。

Bowmore 10 yo Inspired by the Devil’s Casks Series，46%，二手雪莉桶混红酒桶熟成，免税店专供。倒酒闻香，烟熏和消毒水混着红酒的酸涩，带出类似橡胶和柴油的味道，甜味比较明显，有焦糖洋葱的和孜然的味道，葡萄干，杏脯，黑巧克力，布朗尼，鼻腔后部始终能感受到葡萄酒的酸涩。闻香很丰富，比较深沉。

入口甜，像糖浆般的，烟熏味很浑厚，甘草，淡淡的海盐，烟丝，黑咖啡的苦韵，咽下之后，有丹宁的涩感，但是并不过分，反而比较好的融入整体的味道，回味中长，烟熏与黑巧克力和咖啡的香气。

这款酒闻香丰富，虽然红酒的酸涩一直存在着，但是比较好的平衡了浓郁的烟熏和消毒水味。口感厚实而有力量，层次丰富而清晰，我很喜欢这款酒，波摩的勾调实力毋庸置疑，期待尝试更多的波摩。