来自苏格兰麦芽威士忌协会SMWS的调和麦芽威士忌，与第一版的泥煤仙子不同，这一款是7年的酒，根据官网的介绍来看，这款酒选取的是来自islay和speyside的单一麦芽威士忌来进行勾调，其中islay的酒相对年轻一些，也就是7年的酒龄，speyside的酒酒龄长一些，而且泥煤风味要比10年的重一些。这是我的第一款协会酒。

Peat Faerie 7，50%。倒酒闻香，淡雅细致的烟熏味，一点点消毒水味成了陪衬，带出坚果油的香气，细闻花蜜的甜香和熟芒果的果香点缀其中，海风的淡淡咸腥展现出来，一点奶香带出咸黄油的感觉，酒香偏淡，好在细腻讨喜。

入口微甜转咸，烟熏味淡淡的萦绕口中，比较有活力感觉，有些燥烈，入喉有刺激感，咽下之后水果和花蜜的甜香开始展现出来，回味中长，像盐渍芒果皮的感觉。

这款酒的闻香淡雅，细腻，烟熏味与果香蜜甜都有所表现，口感层次比较清晰，但是酒体有些燥烈，而味道偏淡雅，应该是酒比较年轻的原因 ，有些像拉风哥的感觉。