Oban Little Bay
Diageo旗下最小的酒厂,虽然还没有试过他最有名的基础款14年,但是有机会通过他的NAS感受一下酒厂的风格也是一件幸事。稍微做了一下背景调查,这款酒的用桶比较复杂,分别用到了欧洲橡木桶,应该算是雪莉酒桶了,顶和底换了新橡木的再填橡木桶,那算波本桶了吧,以及美国橡木猪头桶,最后再过小橡木桶,类似四分之一桶。倒是很好奇这么折腾了一溜够的威士忌是个啥味。Oban Little Bay,43%。倒酒闻香,一开始酒香不是很开放,淡淡的海洋气息中能感受到麦芽糖的甜香,过了一会熟大了的水果味展现出来,像烤苹果的酸香,混合麦芽糖的味道,带出了水果蛋糕的感觉,闻香比较清新淡雅。入口,麦芽的香气,明显的胡椒刺激感,微微的咸,然后就是苹果酱,小桔子罐头般的酸甜感,咽下非常柔和,回味中长,比较干涩,陈皮水的感觉,以及淡淡的不易察觉的烟熏味。这款酒的闻香比较清新甜美,口感层次清晰,味道比较丰富,但是整体偏淡雅,没有感受到那么多桶的复杂工艺带来的明显效果,就像当年喝clynelish 14的感觉,觉得味道还不错,但是没有啥突出的地方,没有能吸引我不停喝下去的点,也许我已经把舌头喝坏了吧,我要回islay!


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玩具车好评……





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little bay不错的
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桶的描述感觉哪里不对……