Islay岛上非泥煤风味的著名酒厂，不得不说，这真是一个神奇的岛屿，愿终有一天能够上岛周游一番。

Bunnahabhain 18 yo，46.3%，由二手波本桶与二手oloroso桶熟成的基酒勾调而成。倒酒闻香，一开始是类似鞋腊的味道，我一直认为这种味道类似于淡化了的消毒水味，过了一会，黄油蛋糕的香甜绽放开来，像在鼻腔内壁刷了一层糖浆，葡萄干，杏脯，一点肉桂粉，有一点类似白葡萄酒的微酸，甜美饱满的酒香。

入口，精致的甜，水果糖，蜂蜜蛋糕，咸味始终做为一个底味衬托着香甜的主体味道，最后带出黑巧克力的感觉，回味中等，是加了肉桂粉的胡萝卜蛋糕和优雅的咸味。

这真是一款精致美好的作品，特别值得一提的是，个人感觉这款酒的咸味，是所有我喝过的带咸味的威士忌中最优雅，比例最合适，最能衬托酒的甜香的，非常令人着迷的味道。