渣渣汤品鉴清瓶系列~190104古卓大麦和教皇新堡
布鲁莱迪古卓大麦2008,酒液呈现淡黄麦秆金色,酒液清澈无粘稠感,挂杯明显。初闻,有较为明显的麦芽甜香味,油脂坚果,中段烘烤橡木的气息中浮现着青色水果的酸甜味,后段蜂蜜奶油较为厚实并带有一些轻盈的类似硬质塑料的油漆味儿。酒液初入口接触舌尖,微甜,无刺激。当酒液铺满口腔,酒体较轻盈无油脂感,甜感明显,有淡淡的水果和奶油麦芽糖的味道。酒液轻松入喉的瞬间能感受到一些微酸,中等尾韵中的奶油和蜂蜜气韵变得更加明显,结束后留一丝微弱的油漆和烘烤橡木的烟熏气。整体的来说,对于一款九年桶陈的五十度威士忌来讲,酒体的柔和度是亮点,整体风格偏清新,风味体现比较直接明了,柔顺有余而厚度不足。图里巴丁红酒桶,酒液呈现铁锈红色,清澈无粘稠感,挂杯明显。初闻橡木油脂辛香的味道里有些青草薄荷的清新感,中段的奶油和果甜味偏弱,后段有淡淡的果酸香,草本辛香为主。酒液入口,有些许辛辣感但并不刺激,甜度中下,辛香料和草本气息较为突出,有成熟水果味道,些许酸涩感。入喉顺畅,中等尾韵中草本辛香占据主流,甜味消失后留一丝未成熟水果的酸涩微苦。整体来说,这款红酒桶过桶的威士忌,留存的红酒桶气息还是比较明显的,果香味淡了一些但是可以捕捉,草本坚果油脂辛香占据主流,酒体略有轻薄感。


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教皇新堡?
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