在开始我的“吹牛逼”酒评之前，先来说说这支有意思的酒的基本情况。2008年收取来自于2007年种植在Dunlossit Estate农场的bere barley进行蒸馏，熟成于二次美国波本桶及田纳西威士忌桶，9年，50度，0泥煤，所有大麦来自同一农场，全程艾莱岛种植，蒸馏，熟成，装瓶。好了，“吹牛逼”正式开始。

颜色：麦芽金

闻香：麦芽田，奶油，青柠檬，麦芽糖，草本植物，一丝陈旧感，大量蜂蜜，类香水的花香

口感：甜，油润，水果糖，麦芽糖，蜂蜜，略麻

回味：中长，清爽，干净，青柠檬，麦芽糖，蜂蜜

点评：初闻是清爽的麦芽田，奶油感，随后转变为清晰的青柠檬，麦芽糖，随后出现一丝草本植物和一些陈旧器具感，杯醒10-20分钟后（三天自己喝了将近一瓶，大量的醒酒时间）出现大量蜂蜜及类香水的一些花香感。酒液入口，甜，油润且清爽（咀嚼感很好），水果糖，麦芽糖，蜂蜜甜，搅动舌头略麻。酒液入喉，柔顺，口腔中出现非常清爽的青柠檬，随后转变为麦芽糖的甜，砸吧砸吧嘴巴都是蜜甜蜜甜的，像蜂蜜一样的甜。

总结：非常清爽干净的一款酒，除了年份略低带来的口感略麻的问题，这酒真的很牛逼。闻香非常舒服，基无酒精刺激感，香气一层一层的剥开，一浪一浪的清爽。同时，麦芽糖和蜂蜜的感觉伴随始终，回味也是非常甜美，砸吧砸吧嘴的时候那一嘴的甜美，甜到心坎里。作为一支不超过10年的且用二次波本桶进行熟成的0泥煤威士忌，做到这份上，我只想说牛逼两个字。就算你们说我是布赫拉迪的托，我也要说，我很喜欢这支酒！