艾雷島事兒之一波摩酒廠2018年新酒
波摩酒廠今年共投放了8款新酒,依次是手工裝瓶5桶:22年,14與11年的波本桶,19年與17年雪利桶,投放數量與上一年樣。酒節酒15年,酒節單桶28年,27年Port Cask是最後一款。最值得收藏的當然是酒節單桶28年了,其次是5桶手工裝瓶的單桶,再次酒節酒15年,27年數量稍多且容易買到,所以排最後。在這8款酒中我并沒有全部試完,手工裝瓶22年波本與17年雪利桶是我最喜愛的,認為性價比最好,而15年酒節酒是較容易接受的雪利桶,也不錯。22波本年雖不是很完美,但完全能反映出波摩廠特徵也體現出艾雷島酒廠的傳統風味(老友Jim McEwan一威士忌傳奇大師口中描述的艾雷島的傳統風味,以後會向大家介紹老友的許多故事),如果酒精膿度能有52%左右就更好,而17年的雪利桶也反映了波摩酒廠雪利桶風格。而28年酒節單桶雖沒有試過,可能會很好,但酒精度只有44.7%,我覺得酒體不會很厚實,難會有肌肉感,可能我比較喜歡酒體強勁的風格。最後還是要感謝波摩酒廠,每次的單桶手工裝瓶都能留起一兩瓶給我,也感謝酒廠里面的朋友。








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