渣渣汤品鉴装清瓶系列181210~三款桶强威士忌酒评
高原骑士协会4.183,13年,62.1%。酒液呈现偏红麦秆金,清澈无粘稠感,挂杯明显。初闻非常甜蜜的香气,水果果冻的甜香味,中段浮现明显的花香,不轻薄,雅致且有厚重感,后段较淡的油脂坚果香气中裹挟着奶油麦芽糖的香甜味,有些许隐约的木香和焦糖味。酒液入口接触舌尖,甜感明显,酒体略壮,但刺激感不强烈,甜蜜感非常高,花香麦芽糖,成熟的热带水果,略带木质香,稍有酸涩感。酒液入喉顺,气化感好,下咽的同时有馥郁香气从鼻腔冲出。尾韵中等,馥郁花香和奶油麦芽糖的甜香味消失后泛起一丝微苦。整体来说,高甜,果味花香麦芽糖的滋味,跟喝过的一些基础款的高原骑士相比,不太像,尤其在甜度和花香味道的表现力上不像同一个酒厂的酒。金车白兰地经典独奏A09,59.4%。酒液呈现琥珀色,清澈无粘稠感,挂杯明显。初闻有较明显的焦糖香,中段有些潮湿的橡木辛香气,盐渍葡萄干,水果干的甜香味,后段有些淡奶油和果酸味儿,辛香料气息更加明显。酒液入口,淡甜,酒体刺激感较为强烈。水果干的甜香味在略有酸涩感的味道里变得更加明显,焦糖和橡木辛香料气息相比闻香变得轻盈。酒液入喉后,嘴里的甜香味儿和木质辛香渐渐消失,留一丝咖啡苦感,酸涩中略显得仓促轻薄。整体的来说,风味和表现力都挺好,喝过一些金车桶强,有一个共同的感觉就是口感后段和尾韵的单薄感,缺乏真实陈年带来的那种丝滑醇厚细腻的感觉。布纳哈本烟花水雾特别版(非冷凝60.1度),酒液呈现较深的琥珀色,清澈无粘稠感,挂杯略厚。初闻有较为明显的油脂坚果香气,中段淡雅泥煤,一丝生石灰和凉了的烤扇贝的味道,尾段在潮湿的海风中感受着焦糖话梅带来的甜酸气味,有雪莉桶气质。酒液入口,甜感中上,酒体略壮,稍刺激,一点点焦糖话梅的酸,更多水果干的甜味,泥煤口味较重,一股子生石灰的味道里带些微弱的咸,有点抢镜。酒体厚重感好,入喉顺,甜味在口中渐渐消失后浮现黑巧克力的淡苦,海洋泥煤风味贯穿。整体的来说,这款威士忌属于雪莉泥煤,一改布纳哈本的女装大佬风格(无泥煤或淡雅泥煤),突然有点满脸胡茬的水手范儿,但离做一名船长还颇有差距。酒体的泥煤风味在闻香方面高于口感,口感上有重雪莉泥煤的味道,但雪莉跟泥煤的结合在风味品饮的契合度上却差了一些,显得有些突兀,好在它的甜度和醇厚度很好,是一款非常特别的布纳哈本。





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你居然还敢写酒评,就不怕贴吧大神喷你吗?
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