今天天氣特別冷，外面只有3度，把剩下的Longmorn喝完，一邊喝一邊看看年半前的品酒紀錄。

聞香：瓶子剛開，香氣濃郁且顯著，雪利酒甜香，蜂蜜，紅糖，肉豆蔻與熟蘋果。

味覺：入口柔滑圓潤，甜味十足但不膩，紅糖，熟梨，香橙，密瓜，香蕉；酒體豐滿，雖不強勁但有點復雜，悠長余韻中牛奶巧克力香味中還帶絲絲的肉桂。

品評：典型的Speyside, 雪利桶風味突出，一個”甜”字從聞香帶到余韻，但這種甜卻恰到好處，一點不膩，這種甜味包括了雪利酒的甜，木桶甜，還有水果甜與麥芽甜味，好像大家一起跳舞；酒體豐滿，雖不強勁但有點復雜，由於稀釋到43%，不難接受。喝完還是有記憶的，我覺得如果酒精度高一點就更好。